Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Яхния от кефал
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Яхния от кефал

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

3 кефала , 3 картофа , 1 голяма глава лук  , 2 моркова  , 1 с. л. брашно , 2 скилидки счукан чесън , 4 с. л. олио , 3 щипки червен пипер , 1 буркан домати , 1 стрък целина , 2 печени чушки , копър , мадганоз , сол на вкус

 

Приготвяне:

Рибите се почистват от люспите и вътрешностите, измиват се и се нарязват на едри парчета. Всяко парче се осолява и се овалва в брашно.Зеленчуците се нарязват.Лукът и морковите се запържват в олио за минута, след което се прибавят чесънът и картофите. Поръсва се с брашно и червен пипер и веднага се наливат две чаши топла вода. Зеленчуците се посоляват, добавя се целината и се задушават около 10 минути. Поставят се доматите, разбърква се и ако е необходимо, се налива вода, колкото да покрие продуктите. Прибавят се подправките и чушките, отгоре се подреждат парчетата риба. Тенджерата се затваря и ястието се задушава на тих огън 20-25 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish