Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Пъстърва с ориз и зеленчуци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пъстърва с ориз и зеленчуци

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 пъстърва  , 1 глава лук , 1 морков , 2 печени червени чушки , 150 г царевица от консерва , 50 г олио , 100 г ориз , 2-3 стръка копър , 2-3 стръка магданоз , 200 мл разреден рибен бульон (или зеленчуков) , 2 с. л. доматена салца , чили сос на вкус , 30 г маслини

 

Приготвяне:

Лукът, морковът и чушките се нарязват на малки кубчета и се запържват в дълбок тиган с предварително загрятото олио. След като зеленчуците омекнат, се прибавят оризът и царевицата. Разбърква се и се разрежда с рибния бульон и размесената с чили сос доматена салца. Оставя се да ври 15-20 минути на тих огън под капак.Пъстървата се почиства, нарязва се на шайби и се запържва в 1 с. л. олио до златисто. След това се поставя в чиния за сервиране и се покрива със задушените зеленчуци с ориз. Ястието се посипва със ситно нарязания магданоз, гарнира се с маслини и се поднася.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish