Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Суфле от спанак
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Суфле от спанак

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг спанак , 1 глава лук , 2 скилидки чесън , 300 г сирене , 1 1/2 ч. ч. прясно мляко , 2 с. л. нишесте , 5 яйца , сол на вкус , 2 с. л. олио , 3 с. л. ситно нарязан магданоз  , 3 с. л. ситно нарязан копър  , масло и галета за намазване на гювечета

 

Приготвяне:

Спанакът се почиства от коренчетата и се накисва в дълбок съд със студена вода за 10 минути. Изплаква се и се вари 3 минути в кипяща подсолена вода. Изважда се, охлажда се и се нарязва наситно.Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват за минута в олиото.Нишестето се разтваря в 2-3 с. л. вода и се смесва със свареното мляко. Белтъците на яйцата се отделят и се разбиват на сняг.Охладеното мляко се размесва с жълтъците, спанака, подправките и разбитите белтъци. Натрошава се сиренето. Сместа се разбърква бързо и се разпределя в намазани с масло и поръсени с галета гювечета или йенска тенджера. Пече се 30 минути при температура 180 градуса, докато добие златиста коричка.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish