Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Пълнени чушки с леща
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени чушки с леща

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

200-250 г червена леща  , 7-8 едри чушки за пълнене , 1 глава лук , 4-5 с. л. олио , 1 ч. л. синап , 1 ч. л. кориандър , 1 1/4 ч. л. джинджифил , 1/2 ч. л. кимион на зърна , 1/2 ч. л. куркума , сол на вкус
за соса от домати:
1 консерва домати , 2 стръка праз , 4 с. л. олио , 1/2 ч. л. джинджифил , червен пипер , сол на вкус

 

Приготвяне:

Лещата се залива с вода и се сварява, след което се отцежда. Главата лук се нарязва наситно.В сух тиган за 10 секунди се запичат синапеното семе, кимионът и кориандърът, наливат се 2 с. л. олио и след като се сгорещи, се поставя лукът. Пържи се около минута, поръсва се с куркума и се разбърква. Добавя се лещата, разбърква се и се посолява. Чушките се пълнят с готовата плънка. Ситно нарязаният праз се запържва за минута в 4 с. л. олио, поръсва се с червен пипер и джинджифил, добавят се пасираните домати и се посолява. Поставят се чушките и се задушават 20 минути на тих огън под капак.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish