Броколи на фурна със синьо сирене

500 г бланширани броколи , 100 г синьо сирене , 1/2 кофичка заквасена сметана , 3 яйца , 1 1/2 с. л. сусамово семе , черен пипер на вкус , сол на вкус

Сиренето се намачква в купа, след това едно по едно се прибавят яйцата, като се бърка. Подправя се с черен пипер и сол, сипва се сметаната и се разбърква добре.Сусамовото семе се запича на сух тиган за 1-2 минути.Броколите се разпределят в йенски тавички и се поливат с млечната смес. Отгоре се поръсва изпеченият сусам. Ястието се пече 10-15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.