Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Зелеви сарми със зрял фасул
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Зелеви сарми със зрял фасул

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Вегетарианска

 

 

Съставки:

250-300 г зрял шарен фасул , 1 стрък праз , 1 глава лук , 1 суха чушка , 5-6 с. л. олио , 2 с. л. доматено пюре , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. джоджен , 1 щипка чубрица , сол на вкус

 

Приготвяне:

Фасулът се накисва във вряла вода и се оставя да набъбне. Вари се, като след като кипне първия път, водата се сменя. Когато фасулът е готов, водата се изхвърля.Лукът и празът се накълцват наситно и се запържват 1-2 минути в предварително загрятата мазнина. Поръсва се с чубрицата, джоджена, червения пипер, наливат се 1-2 с. л. гореща вода, добавя се доматеното пюре, натрошава се сухата чушка. Разбърква се и се оставя да се задуши. Посолява се. Разбърква се с боба.Завиват се сарми, които се нареждат в тенджера, на дъното на която са наредени зелеви листа. Наливат се равни части зелев сок и вода, така че да се покрият сармите. Захлупват се с чиния. След като водата кипне, сармите къкрят 30 минути на тих огън.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish