Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Сарми с листа от хрян
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Сарми с листа от хрян

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Вегетарианска

 

 

Съставки:

стерилизирани листа от хрян (лозов лист) , 2 големи глави лук , 200 г ориз , 150 г стерилизирани печурки , 200 г доматен сок , 3 домата от консерва  , 1 морков , 8 с. л. олио , 1 ч. л. червен пипер , 1 стрък целина , 1 ч. л. джоджен , 1/2 ч. л. девисил , 1-2 скилидки чесън , 2-3 стръка копър , сол на вкус

 

Приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се запържва за около минута. Морковът се настъргва и за 1/2 минута се запържва с лука. Добавя се измитият ориз и се бърка, докато той придобие стъклен вид. Подправя се със сол и червен пипер, разбърква се и се разрежда със сока от стерилизираните домати.Доматите се нарязват наситно и се прибавят към плънката. Овкусява се със ситно нарязаната целина, джоджена и девисила. Прибавя се вода в съотношение 1:3 с ориза и се изчаква той да я поеме. Преди плънката да се свали от огъня, се прибавят нарязаният копър и счуканият чесън, разбърква се.Сармите се пълнят, като от плънката се поставя в единия край на листото и се навива леко във формата на фунийка. Подреждат се в тенджера, на чието дъно е сложена чиния. Захлупват се с друга чиния, налива се вода, колкото да ги покрие, и се варят 20 минути на тих огън. Сервират се с кисело мляко.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish