Търсене


Категории Рецепти за пици, паста, спагети Спагети с кайма
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Спагети с кайма

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове
Италианска кухня

 

 

Съставки:

за 4-5 порции:
1 пакет спагети , 400 г телешка кайма , 1 глава лук , 1 стрък целина , 1 морков , 1 стрък чесън , 1 буркан домати , 1 1/2 в. ч. червено вино , 3 с. л. зехтин , 1 ч. л. захар , сол на вкус , 1 ч. риган , 1 с. л. пресен магданоз

 

Приготвяне:

В по-дълбок тиган с капак се сгорещява зехтин и се запържва нарязана надребно глава лук. След минута-две се поставят наситненият (или счукан) чесън, морковът и целината (на малки кубчета).Разбърква се и се поставя каймата. При непрекъснато бъркане се пържи около 5 минути. Добавят се доматите (нарязани надребно) и виното. Вари се 10 минути на тих огън. Слагат се подправките, вари се още 5 минути, след което сосът е готов за сервиране.Спагетите се сваряват според инструкциите на пакета, отцеждат се и се поставят в порционни чинии. Върху всяка се слага от соса, поръсва се със сирене "Пармезан" или кашкавал.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish