800 г мляно телешко и свинско месо, 100 г доматено пюре, 200 г паприкаш, 200 г лук, 100 г моркови, 200 г масло, 50 г сол, 50 г магданоз, 100 г брашно.
Приготвяне:
Доматеното пюре се размесва с каймата и се запържва. Лукът, морковите и паприкашът се смилат и се пускат в предварително приготвен врящ бульон или подсолена вода, към зеленчуците се прибавя и каймата. Бульонът се сгьстява с брашното, разбито в студена вода, и се посолява. Накрая се прибавят разтопеното масло и магданозът.
