1 връзка магданоз, 5 льжици масло (или олио) 2 лъжици брашно, фиде, 1 глава лук, доматено пюре, 2 яйца, кисело мляко, червен пипер, сол, подправки.
Приготвяне:
Ситно нарязаният лук се запържва в мазнината и към него се прибавят половината от ситно нарязания магданоз, брашното и чсрвеният пипер. Разрежда се 3-4 чаши вода и се вари. Пуска се фидето, прибавя се сол. Супата се застройва с яйцата и киселото мляко и се поръсва с останалия магданоз. Поднася се по избор с пържени гарнитури (крутони, оризови топки).
