Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Телешко филе с кашкавал
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Телешко филе с кашкавал

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 кг телешко филе, 300 г кашкавал, 300 г бяло сирене, 1,5 кг картофи, 200 г лук, I кг домати, 50 г магданоз, 10 яйца, 200 г масло, 20 г сол

 

Приготвяне:

Телешкото филе се почиства от ципите, нарязва се на тънки дълги ивици и се задушава със ситно нарязания лук в част от маслото. Настъргват се на ренде поотделно кашкавалът и сиренето. Картофите се почистват, нарязват се и се изпържват в останалото масло. Яйцата се изпържват бъркани. Смесват се месото, лукът и яйцата, посоляват се и се разбъркват добре. Всяка порция се приготвя, като в подходящо плато се оформят две купчинки - едната от сместа с месото и яйцата и другата от пържените картофи. Купчинката от месо се поръсва с кашкавал, а тази от картофите - със сирене, и леко се запичат. Между купчинките се подреждат цели домати, предварително изпържени в масло. Ястието се украсява с магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish