Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле с кисело мляко и яйца
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле с кисело мляко и яйца

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2,5 кг пилешко месо, 400 г червени пиперки, 150 г моркови, 200 г домати, 400 г лук, 40г магданоз, 400 г кисело мляко, 100 г брашно, З яйца, 150 г масло,10 г сол

 

Приготвяне:

Месото се сварява в подсолена вода, обезкостява се и се нарязва на малки парчета. Почистват се зеленчуците. Пиперките се задушават цели в част от маслото и се обелват. Морковите се настъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на ситно. В останалото от пиперките сгорещено масло се задушават месото, лукът и морковите. Добавят се обелените и нарязани на дребно домати. Ястието се посолява и се разбърква. След като зеленчуците напълно омекнат, съдът се отстранява от огъня и пиперките се пълнят с месото, лука и морковите. Напълнените пиперки се подреждат в подходящ съд и се пекат около 10 минути. Приготвя се млечен сос, като брашното се разбива с киселото мляко, прибавят се разбитите яйца и сместа се изсипва в бульона от пилето. Вари се, докато сосът се сгъсти. Готовите пиперки се поднасят поръсени с магданоз и гарнирани с млечния сос.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish