0.500 кг кромид лук , 5 бр.яйца, 50 мл растително масло , 10 зърна черен пипер , 5 г червен пипер , сол на вкус.
Приготвяне:
Лукът се обелва, нарязва се на филийки и се задушава в малко вода до омекване. Прибавят се мазнината и счуканият черен пипер. Сместа се разбърква и се изсипва в малка тавичка. Отгоре се счукват от ниско яйцата. Поръсват се с червен пипер и сол на вкус и се запичат във фурна.
