Търсене


Категории Рецепти за десерти Парфе
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Парфе

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

4 праскови , 1 пакет суха сметана , 125 мл прясно мляко , 1/2 пакет какаови бисквити;
за сос "Сабайон":
2 яйца , 5–6 с. л. захар , 50 мл прясно мляко , 2–3 с. л. бял ром или вермут (2–3 капки есенция)

 

Приготвяне:

В купа се сместват продуктите за соса, разбъркват се добре и се поставят на слаб котлон. Сместа се бърка с тел, докато захарта се разтвори напълно и започне да се уплътнява.В малка тенджерка се кипва вода, слагат се за 30 секунди прасковите, изваждат се и се охлаждат в леденостудена вода. Обелват се и се нарязват наситно.Сметаната се разбива на сняг с прясното мляко по указния от производителя начин, а бисквитите се натрошават в отделна купа.На дъното на стъклена чаша се сипва от соса, поръсва се с бисквити и праскови и се нанася от сметаната. Процедурата се повтаря още няколко пъти, но без чашата да се запълва догоре.Десертът се консумира добре охладен.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish