Всички продукти за плънката се поставят в малка тенджерка и се кипват. След 2-3 минути се свалят от котлона и се оставят да се охладят.Първият лист кори за баница се намазва с разтопеното масло, върху него се поставя втори лист и отново се намазва. Продължава се по същия начин, докато станат общо 4 листа. Разрязва се на 4 равни части и във всяка от тях се поставя по 1 с. л. от плънката.Страните се прегъват, така че да се получи джоб във формата на плик за писмо или портмоне. Ъглите се мажат с маслото и се притискат, за да се запечатат. Готовите портмонета се поставят в намаслена тава с капачетата надолу.Боровинковите портмонета се пекат при температура 200-220 градуса до зачервяване.
/ 1 гласове