Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Панирани картофи
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Панирани картофи

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг картофи , 3 филии хляб , 2 яйца , 1 к. ч. настърган "Пармезан" , 1/2 ч. л. червен пипер , 1/2 ч. л. сушен копър , 1/2 ч. л. кимион , 1/4 ч. л. смлян кориандър , 1 щипка сол

 

Приготвяне:

Филиите хляб се пекат във фурна продължително време на ниска температура. След това се охлаждат и се смилат на трохи заедно с всички подправки и настъргания "Пармезан".Картофите се измиват много добре с четка, нарязват се на филии и се сваряват в подсолена вода, като в никакъв случай не се оставят да се разварят. След това се отцеждат, охлаждат се със студена вода и се подсушават.Картофените филии се овалват първо в разбитите яйца, след това - в приготвената галета. Пържат се във фритюрник за 1-2 минути и се изваждат върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish