Поставяме в малко количество вряща подсолена вода нарязания на ивички фасул и задушаваме под похлупак до омекване. Изпържваме нарязаната на кубчета сланина, прибавяме ситно нарязания лук, изпържваме, поръсваме брашното, изпържваме, заливаме с бульона от варенето на фасула, подкиселяваме и досваряваме. Прибавяме фасула към сметаната и подгряваме.