Търсене


Категории Рецепти за детска кухня Суфле от картофи
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Суфле от картофи

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

800 гр картофи , 350 мл прясно млеко , 100 г пресен кашкавал , 60 г брашно , 4 яйца , 100 г прясно масло , сол

 

Приготвяне:

Картофите се измиват, сваряват, обелват се докато са топли, а като изстинат се настъргват на едро ренде. Прибавя се половината от кашкавала също настърган, част от прясното мляко и жълтъците, солта. С половината масло, брашното, останалото мляко и останалите жълтъци се приготвя бешамелов сос, който се прибавя към картофената смес. Накрая при внимателно разбъркване се прибавят разбитите на сняг белтъци. Получената пухкава смес се разпределя в намазани с масло формички, поръсва се с останалия настърган кашкавал и парченца от маслото и се пече във фурната при умерена температура. Готовото ястие се поднася топло по възможност в съда, в който е печено.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish