Зеленчуково пюре от картофи и грах

15 г масло , 25 г лук, обелен и нарязан на ситно , 300 г картофи, обелени и нарязано на ситно , 300 мл зеленчуков бульон или вода , 50 г замразен грах

Разтопете маслото в дълбок съд и задушете в него лука, докато омекне. Добавете картофите и залейте всички продукти с бульона/водата. След като заври, намалете котлона и варете 8 минути. Добавете замразения грах и варете още 2-3 минути. Пасирайте готовата смес и я оставете да се охлади. Може да замразите останалото пюре.