250 г картофи , 100 г броколи , 1 морков , 30 г масло или зехтин , няколко стръка магданоз
Приготвяне:
Измийте, обелете и нарежете на малки кубчета картофите. Почистете и накъсайте на розички броколите. Почистете и нарежете на малки кубчета моркова. Загрейте маслото (зехтина) и задушете в него зеленчуците. Добавете 200 мл вода и варете около 20 минути на слаб огън. Измийте и нарежете на ситно магданоза и го добавете към зеленчуковата супа. Оставете сместа да ври още 2-3 минути. Пасирайте до желаната консистенция
/ 3 гласове