Кюфтета със сос

За кюфтетата:
300гр. кайма (телешка или смес с нетлъсто свинско) , 1 глава кромид лук , 1/2 чаена чаша ориз , магданоз, сол
За соса:
1 глава кромид лук , 3 супени лъжици олио , 2 чаени лъжички брашно , 2 домата , магданоз, сол

Към каймата се добавят свареният ориз, настърганият лук, сол и магданоз.Оформят се кюфтетата. Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото и малко вода. Прибавят се настърганите домати и след малко - разтвореното в студена вода брашно. Долива се гореща вода и се посолява. Щом сосът заври, в него се пускат кюфтетата. Ястието се вари на тих огън. Като стане готово, се поръсва с нарязан на ситно магданоз.