500 гр. нарязани гъби от консерва, 1 кафена чашка бяло вино, 4 лъжици брашно, 4 лъжици масло, 1 л. бульон или мляко, сол, смлян черен пипер.
Приготвяне:
Разбийте с миксер или дървена лъжица маслото и брашното. При непрекъснато бъркане добавете бульона или млякото. Изсипете в съд за микровълнова фурна и варете 3-4 минути при 600 вата. Добавете гъбите и бялото вино, солта и черния пипер и варете още 2-3 минути при 600 вата. При поднасяне украсете супата със стръкчета магданоз или копър.
