4-6 домата, 1 малка тиквичка, 2 супени лъжици масло или маргарин, 1 глава кромид лук, 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка чубрица, 1 чаена лъжичка босилек, 200 г кашкавал, 2-3 супени лъжици ситно нарязан магданоз.
Приготвяне:
Обелете доматите и тиквичката и ги нарежете на тънки колелца. Нарежете лука йа сктно, а чесъна претриите със солта, за да се получи пюре. Разбъркайте всички зеленчуци и изсипете в намазан с масло съд, подходящ за микровълнова фурна. Задушавайте 2 минути при 600 вата. Подправете с чубрицата, босилека и още сол, ако е необходимо. Разбъркайте и добавете останалото масло. Нарежете кашкавала на тънки филийки и покрийте ястието. Поставете отново в микровълновата фурна и печете още 6-8 минути при 600 вата. Ястието се поднася, поръсено със ситно нарязания магданоз.
/ 4 гласове