Зеле по баварски

600 г зеле, 1 глава кромид лук, 100 г моркови, 100 г праз, 100 г глава целина, 80 г бекон, 2 супени лъжици масло или маргарин, 1 чаена чаша бира, 1 чаена лъжичка смлян кимион, няколко зърна черен пипер, сол, смлян бял пипер,щипка захар, 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз, 2 супени лъжици ситно нарязан праз.

Изчистете зелето, измийте го и го оставете да се отцеди добре. Нарежете го на тънки ивици. Обелете лука, морковите, праза и целината и ги нарежете на ситно. Бекона нарежете на малки парченца и го изпържете за няколко минути на силен огън до порозовяване. Намажете с масло подходящ съд за микровълнова фурна. Разбъркайте добре зелето, лука, морковите, целината и бекона, бирата и подправките, опитайте на вкус, сложете останалото масло и изсипете в съда. Печете 12 - 15 минути при 600 вата. Поднесете ястието топло, поръсено със ситно нарязания магданоз и праза.