Картофите се обелват и се нарязват на едро в тенджера йена глас. Поръсват се с чесъна и пикантината, на вкус. Картофите се покриват с вода. Добавя се олиото. Разбъркват се няколко пъти, докато се пекат. Малко преди да се извади ястието, отгоре се подреждат парченца топено сирене и се пече, докато то се разтопи.