Измийте и нарежете на ситно чесъна, тиквичките и чушката. Намажете дъното на стъклена купа, сложете в нея тиквичките, чушката, чесъна и босилека.Сложете ги в микровълнова печка за 5 минути. В отделна купа разбъркайте яйцата и ги поръсете със сол и млян черен пипер. Сипете ги върху зеленчуците и печете още 5 минути. Оставете омлета в изключена фурна 2 минути и сервирайте с леко червено вино.
/ 1 гласове