Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пуйка с шампанско
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пуйка с шампанско

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

около 2 кг филе  (бяло месо) от пуйка , 2 с.л. брашно , 1 л много сухо шампанско
(брют) , 250 мл течна сметана , 75 г масло , черен пипер , сол

 

Приготвяне:

Нарязаното на порции бяло месо от пуйка се посолява и се поръсва с черен пипер. Парчетата се овалват в брашното и се запържват 10 минути в сгорещеното масло, като често се обръщат, за да се зачервят равномерно. Месото се залива с шампанското, покрива се с капак, огънят се намалява и ястието се задушава около 1 час. Накрая капакът се снема и пуйката се задушава още около 15 минути. Добавя се сметаната, разбърква се и месото се оставя на огъня още 3 минути. Поднася се в дълбока затоплена чиния.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish