Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пуйка с целина и лук
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пуйка с целина и лук

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 бр. млада пуйка около 5 кг , 600 г целина , 500 г лук , 1 малко бяло хлебче , 100 г масло , 2-3 с.л. течен пчелен мед , червен пипер , черен пипер , сол

 

Приготвяне:

Пуйката се размразява, измива се и се подсушава. Обелената целина и лукът се нарязват на дребно и се запържват в част от маслото, като се подправят със сол и червен пипер на вкус. Хлябът се обелва от кората и се нарязва на кубчета с големина 1x1 см, които също се запържват в малко масло. Пуйката се напълва със сместа от целина, лук и хлебни кубчета, зашива се и се намазва с останалото масло и течния мед. Поръсва се с едра сол и черен пипер и се слага в намазана с масло тава. Пече се в предварително загрята фурна при температура 210 С, като периодично се полива със сока, отделен в тавата, за да не се пресуши. Птицата е готова след около 4 часа. Поднася се, разпределена на порции и гарнирана с плънката.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish