В биволското мляко се сипват нарязаните на парченца шайби ананас и нарязаните наситно листа от рози. Поръсва се със захар и се разбърва. Стените и дъното на тимбалчета се намазват с разтворен желатин и вътре се слага овкусеното мляко. Десертът се оставя да престои в хладилник 20-30 минути, за да се стегне. Поднася се, като тимбалчетата се обръщат в порционни чинии и се декорират с покрити с цветарски брокат розови цветове.
/ 2 гласове