Салата от печен кромид лук

8-9 глави  кромид лук , 1 ч.ч.  орехови ядки , 1 с.л.  ориз 15 , 1 с.л.  оцет , 1 ч.л. сол , 2 с.л. растително масло

Лукът се пече във фурна заедно с обвивките. Когато изстине, се почиства от люспите и се скълцва. Оризът се задушава в мазнината и малко вода до омекване, охлажда се и се прибавя към лука заедно със смлените орехови ядки, оцета и солта. Сместа се разбърква добре и се изсипва в салатена чиния.