Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на четвъртинки. Слагат се в купа заедно със солта и 1/2 ч.ч. (100 мл) вода, похлупват се и се държат 8 минути при 600 Вт, като по средата се разбъркват добре. Излива се течността и картофите се оставят да престоят 2 минути. Слагат се млякото и маслото в купичка, похлупва се и се държи 1 и 1/2 минути при 600 Вт. Сместа се прибавя към картофите и всичко се разбива с помощта на миксер.
/ 4 гласове