1 пиле (около 1 кг), 1 връзка зеленчуци за супа (морков, целина, пащърнак, магданоз) , 1 щипка (между три пръста) сушени гъби, 1 стрък пресен девесил или 1 супена лъжица сушен, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, няколко стръка магданоз, 1 средно голям домат или 1 чаена лъжичка доматено пюре, на върха на ножа настъргано индийско орехче, 2 л вода, сол.
за топчетата:
1 чаена чаша вода, 4 пълни супени лъжици грис, 1 яйце, 20 г масло, на върха на ножа мацис (настъргано индийско орехче) , сол.