Яйцата се сваряват добре. След това се охлаждат под студена вода. Черупките се начупват, без да се белят яйцата. Поставят се в тенджера, прибавят се останалите продукти и вода, колкото да се покрият яйцата. Варят се още 15 - 20 мин, като се внимава яйцата да бъдат винаги покрити с течност. Изваждат се и като изстинат, се употребяват (цели или нарязани на четвъртинки) за украсяване на студени блюда.
/ 1 гласове