400 г пащърнак, 4 яйца, 80 г масло, 100 г прясно мляко, 1/2 връзка копър, 30 г брашно, сол
Приготвяне:
Избелен и сварен в подсолена вода, пащърнакът се нарязва на филии и се панира, като се потапя последователно в брашно и яйца или в кашичка от мляко, яйца и брашно. Отгоре се поръсва с нарязан на дребно копър.
/ 1 гласове