Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Пълнени тиквички с ориз и гъби
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени тиквички с ориз и гъби

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

4 средно големи тиквички , 400 г ориз , 250 г кайма , 200 г гъби , 2 глави кромид , 2 с. л. царевица от консерва , 2 кубчета пилешки бульон , сол , чубрица , 4 маслини за декорация , 2 с.л. зехтин

 

Приготвяне:

Тиквичките се измиват, почистват от дръжките и се издълбават. Вътрешността им се нарязва на ситно и се задушава в зехтина заедно с наситнените лук и гъби, каймата и царевицата. Прибавят се кубчетата бульон, чубрицата и солта. След като сместа се сгъсти малко, се прибавя изчистеният и измит ориз и се разбърква добре. Когато той стане прозрачен, се долива 500 мл топла вода и всичко се разбърква добре. Когато изври водата, плънката се вдига от котлона и се оставя да изстине. Тиквичките се напълват добре, като върху всяка се слага по една обезкостена маслина. Останалата плънка се изсипва в тавата около тиквичките и се долива още 500 мл топла вода. Ястието се пече на умерена фурна. По желание може да се гарнира и с кисело мляко.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish