Търсене


Категории Рецепти за ястия с дивеч Фазан на шиш
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Фазан на шиш

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 средно големи фазана, няколко начукани зрънца хвойна, сушен лук, олио, няколко големи парчета сланина, 1 - 2 лъжици масло, сол

 

Приготвяне:

Намазваме изкормените и добре подсушени фазани със смес от подправки отвътре и отвън, добавяме и малко олио. Увиваме ги целите в парчета сланина или използуваме по-голямо количество олио и мажем фазаните по-често. Необходимото време за печене е около 1 час. Отстраняваме сланината през последните 10 минути и намазваме птиците с масло, за да се образува хрупкава коричка. Посоляваме преди поднасяне.

 

Бележки:

Опитните ловци твърдят, че можем да запазим суровото месо по-дълго време, ако намажем повърхността му с олио. Вместо олио можем да използуваме измита коприва.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish