Пиле с плънка на шиш

2 пилета (по 1 1/2 кг), 4 лъжички сол, червен пипер, 1/3 чаша разтопено масло, Плънка: 3 чаши ориз, 50 г шунка, 1/4 чаша разтопено масло, 2 лъжички нарязан магданоз, 1/2  лъжичка сол, 1/2  лъжичка мащерка

Сваряваме ориза, прибавяме нарязаната шунка и подправяме. Напълваме посолените кухини на пилетата, зашиваме, намазваме с червен пипер, разбъркан с масло, и поставяме на шиша. По време на печенето често мажем пилетата с подправеното масло.