Кюфтета с лук

500 г смляно месо, 2 лъжици настърган пармезан, 2 лъжици кетчуп, 1 лъжичка сол, 36 малки стерилизирани главички лук

Смесваме смляното месо, сиренето, кетчупа и солта. Подсушавамс лукчетата със салфетка. Увиваме всяко лукче в кайма, при което кюфтето трябва да бъде около два пъти по-голямо от лукчето. Набождаме кюфтетата на шиш и ги печем 10 - 15 минути. Обръщаме шиша веднъж.