Намазваме всички филийки с масло от едната страна. Отцеждаме сардините и ги нарязваме на малки парченца. Обелваме ябълката и я настъргваме на едро ренде. Обелваме лука и го нарязваме на много малки кубчета. Сардините, настърганата ябълка, лука и кондензираното мляко смесваме с черния пипер и босилека и разбъркваме до получаване на хомогенна смес която разделяме върху четири филийки. Измиваме доматите, подсушаваме ги и ги нарязваме на дебели кръгчета, които поставяме върху сардинения пастет. Посоляваме сандвичите. Върху така приготвените сандвичи поставяме по една филийка хляб. Увиваме четирите сандвича в отделни парчета фолио. Печем върху жар от дървени въглища по 5 минути от всяка страна. Изваждаме сандвичите от фолиото и ги печем по още една минута от всяка страна. Ако използуваме електрически грил, отваряме фолиото, след като обърнем сандвичите, и довършваме изпичането от втората страна без фолио. Гарнитура: салата от краставици със сос от копър.
