Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Гъби на шиш по селски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гъби на шиш по селски

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г малки манатарки, 250 г малки печурки, 1 лъжица масло или друга твърда мазнина, 2 домата, 2 малки глави лук, 1 червена чушка, 150 г крехка сланина, 1 лъжица олио, щипка сол и черен пипер

 

Приготвяне:

Почистваме гъбите, измиваме, отцеждаме и ги нарязваме на по дебели парченца. Разтопяваме маслото и задушаваме гъбите под похлупак на тих огън (около 10 минути). Измиваме доматите и ги нарязваме на осминки. Обелваме лука и го нарязваме на по-дебели кръгчета. Разрязваме чушката и я почистваме. След измиване я нарязваме още веднъж на половинки. Нарязваме сланината на парчета, дебели около 1 см и големи колкото нарязаните на парченца гъби, Изваждаме гъбите от маслото и ги подреждаме заедно с доматите, лука, чушката и сланината върху 4 шиша. Смесваме олиото със солта и черния пипер и намазваме подредените на шишовете продукти. Печем в електрически грил, в тиган за грил или върху слаба жар от дървени въглища. Често обръщаме шишовете и много често намазваме продуктите с подправеното олио. Продължителността на печене е около 10 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish