Измиваме доматите, подсушаваме ги и отрязваме горната им третина. Издълбаваме вътрешната част. Смесваме солта, черния пипер, червения пипер и настърганото сирене. Напълваме доматите с получената смес. Нарязваме сьомгата на тънки парченца, след това на ивички и накрая на кубчета и поставяме в доматите. Разбиваме жълтъците и покриваме сьомгата. Прибавяме настърганото масло и поставяме доматите в грила. Печем 10 минути. Ако грилът е много топъл, поставяме доматите във фолио. Ако жълтъкът не се втвърди достатъчно и маслото не се разтопи, поставяме върху всеки домат по едно парче фолио и обръщаме домата с плънката надолу за няколко минути.
