Глазирани моркови с джинджифил

300 г моркови, 50 - 80 г краве масло, 1 ч. л. захар , 1 ч. л. сол, 1/4 сух джинджифил

Морковите се режат на тънки колелца. Маслото се разтопява в тенджерка, слагат се морковите, похлупва се и се задушава около 10 минути.Прибавят се подправките, разбърква се и се задушава на тих огън още 2 - 3 минути. Сервира се като допълнение към панирана риба с къри или други панирани продукти.

За по-добър външен вид в моркова с подходящ нож се издълбават канали, така че когато се нареже, колелцата да добият формата на детелина.