1 ябълка, 200 г сметаново сирене, 1 лъжица захар, 1 лъжица бяло вино, 1 лъжица лимонов сок, 1 лъжичка настърган хрян, 125 г сметана, 1/4 лъжичка червен пипер, 4 лъжици нарязани на ситно различни ароматни треви
Приготвяне:
Обелваме ябълката и я настъргваме на ситно ренде. Намачкваме сметановото сирене с вилица и го разбъркваме с настърганата ябълки, захарта, бялото вино, лимоновия сок и хряна. Разбиваме сметаната до образуване на твърд крем, прибавяме червения пипер и ароматните треви и смесваме със сиренето. Заливката е подходяща за ястия от риба, птици или крехко месо,
