4 филии пресен черен хляб, масло за намазване на филиите, 1 домат, 4 малки кисели краставички, 1 лъжичка масло или друга твърда мазнина, 4 колелца мек салам, 4 колелца траен салам, 1 чашка (20 г) сливова ракия или джин
Приготвяне:
Предварително изрязваме изпечената кора на филиите и ги намазваме с масло. Поставяме ги върху плоска дъска и ги украсяваме с четвъртинки от домат и краставичка. Разтопяваме маслото в тиганче, подгряваме саламените колелца от двете страни и към края ги заливаме равномерно с алкохола, който сме подгрели предварително. Запалваме и изчакваме пламъците да догорят или поставяме все още горящите колелца салам върху приготвените филии.
