зеленчуци по избор – краставица, домати, чушки, тиквички, патладжан и др. , 2–3 с. л. зехтин , 1/2 връзка магданоз , сол
за фасуленото пюре:
250 г червен фасул , 5– 6 с. л. зехтин , сок от 1/2 лимон , 3–4 скилидки чесън , 1 ч. л. кимион , 1/2 връзка магданоз , сол и лют пипер на вкус