10-12 листа спанак , 6-7 листа зелена салата , 2 листа салата "Айсберг" , 2 стръка селари (английска целина) , 3-4 репички , 4 с. л. зехтин , 1 с. л. кедрови ядки , 1 с. л. балсамов оцет , 3-4 щипки сол
Приготвяне:
Стръковете селари се нарязват на парчета по диагонал. В тенджера се кипва вода, посолява се и в нея за 15 секунди се бланшират парчетата селари. Веднага след това се охлаждат със студена вода.Репичките се нарязват на малки парчета. Спанакът, зелената салата и салатата "Айсберг" се накъсват.Листните зеленчуци, репичките и парчетата селари се поставят в салатиера и се поръсват с кедровите ядки.Салатата се подправя със сол, балсамов оцет и зехтин. Разбърква се и е готова за сервиране.
/ 5 гласове