Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Чорба от рибени кюфтенца
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Чорба от рибени кюфтенца

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

риба (налим, мерлуза и др.)  80 г, масло  5 г. олио  5 мл, моркови  10 г, целина  8 г, кромид лук  10 г, червени домати  10 г, ориз  10 г, яйца  1/3 бр., кисело мляко 30 г, сол, черен пипер, копър —за подправка.

 

Приготвяне:

Почистената риба се обезкостява и се смила на кайма, прибавят се солта, черният пипер, олиото, магданозът, нарязан на дребно, част от лука, настърган на ренде, и част от полусварения ориз. Размесват се. От приготвената смес се правят кюфтенца (топчета). Почистените и измити, нарязани на кубчета моркови, целина, ситно нарязаният останал лук и отпадъците от рибата се варят. След омекването на зеленчуците рибните отпадъци се изваждат с решетъчна лъжица. Пускат се кюфтенцата, останалият ориз и нарязаните домати. Врят до готовност около 10 минути. Застройват се с киселото мляко и яйцата. Прибавя се маслото и се поръсват с дребно нарязания копър.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish