Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Риба варена
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Риба варена

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

риба (нототен, чига, лефер и др.)  200 г, моркови  10 г, целина  10 г, корени магданоз  5 г, лук  10 г, оцет, сол, дафинов лист, черен пипер, бахар  за подправка.

 

Приготвяне:

Рибата се изчиства от люспите, вътрешностите и хрилете. Зеленчуците, нарязани на едро, се заливат със студена вода. Посоляват се и се варят около 10 минути. Прибавят се оцетът и рибата, които врят до кипване. По-нататъшното варене на рибата става без кипене (на тих огън) и трае 15 - 30 минути според големината на рибата. (Порционните парчета риба се варят около 10 минути.)

 

Бележки:

Рибата може да се вари без лук, дафинов лист, черен пипер, бахар; при поднасяне варената риба се залива с разтопено масло.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish