Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Рагу от риба
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Рагу от риба

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

риба (скумрия, кефал и др.)  150 г, масло  15 г, картофи  80 г, моркови  30 г, целина  20 г, домати  40 г (пюре), лук  20 г, грах  20 г, сол, червен пипер, магданоз — за подправка.

 

Приготвяне:

Прави се запръжка от дребно нарязан лук, доматено пюре и червен пипер. Залива се с бульон или топла вода. Ври няколко минути. Прибавят се последователно извадените с помощта на лъжичка във форма на орехчета или нарязани на кубчета моркови, целина и картофи. Задушават се. Добавят се свареният грах и нарязаните и обелени домати. Посоляват се. Към тях се прибавя рибата, нарязана на порционни парчета. Задушават се във фурна около 20 минути до готовност. При поднасяне рагуто се поръсва с дребно нарязан магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish