Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Рибен кебап върху ориз
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Рибен кебап върху ориз

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

риба (сребрист хек, сабя и др.)  150 г, олио  20 мл, брашно  5 г, доматено пюре  5 г, ориз  30 г, черен пипер, сол — за подправка.

 

Приготвяне:

Лукът се запържва в сгорещената мазнина, поставя се доматеното пюре и брашното. Запръжката се разрежда с рибен бульон и се оставя да поври. Прибавят се обезкостената и нарязана на парчета риба и подправките. Задушава се. Почистеният ориз се измива в студена вода и се запържва в сгорещената мазнина. Залива се с гореща вода в съотношение 1 : 3 и се задушава. Поднася се, като няколко парченца от рибата се поставят в супен чирпак, който се допълва с ориз, като леко се притиска и се обръща върху порционната чиния. Така оформена, порцията се залива със сос от ястието.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish